Le zeppoline furbe all’arancia, senza lievitazione, sono un classico dolce di Carnevale sempre buonissime! In questa ricetta le abbiamo realizzate con la ricotta come ingrediente segreto, che donerà loro un’incredibile sofficità. Il profumo intenso dell’arancia renderà queste zeppole furbe davvero irresistibili. Ottime calde, si mantengono morbide anche dopo alcuni giorni se avrete l’accortezza di conservarle in un contenitore ermetico o una campana per torte. Se le volete ancora più golose potete accompagnarle con una crema pasticcera o una crema agli agrumi.

INGREDIENTI

250 gr ricotta
110 gr zucchero
1 uovo
buccia di arancia e succo
350 gr farina 00
1 bustina di lievito per dolci
olio di semi di girasole
zucchero q.b.

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