Torta yogurt e marmellata, una ciambella morbidissima e buonissima, perfetta per la prima colazione per tutta la famiglia, come merenda da portare a scuola o come snack sano e goloso in qualsiasi momento.
Questa ciambella è una variante più golosa della classica torta allo yogurt, abbiamo voluto arricchirla con la dolcezza della marmellata di pesche che abbiamo realizzato in casa, scopri come preparare la nostra Marmellata di pesche senza conservanti o colaranti e goditi tutta la bontà della frutta fresca in qualsiamo momento dell’anno.
Potete scegliere anche un altro tipo di marmellata, secondo i vostri gusti. Nella sezione conserve potrete trovare tante idee facili e golose e i consigli giusti per preparare delle sane marmellate fatte in casa.
Torta yogurt e marmellata
Di Pubblicata: Ottobre 1, 2013
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Torta yogurt e marmellata, una ciambella morbidissima e buonissima, perfetta per la prima colazione per tutta la famiglia, come …
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr zucchero
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 200 gr farina
- 1/2 bustina di lievito
- 2 cucchiai di olio di semi
- marmellata di pesche o altro gusto
- zucchero a velo
Istruzioni
- Battete le uova ed aggiungete lo zucchero. Mescolate con una frusta fino a farlo sciogliere, quindi versate la farina.
- Aggiungete lo yogurt ed il lievito. Versate l'olio. Amalgamate con attenzione per evitare grumi. Dovrete ottenere un composto liscio e morbido.
- Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella. Versate il composto in modo omogeneo.
- Distribuite con un cucchiaino la marmellata, alternando come a formare degli spicchi. Fate cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura interna. Sfornate e ricoprite di zucchero a velo.
Complimenti per la ricetta! Ho appena fatta questa torta ed è davvero buonissima! Poi è anche leggerissima, ci sono soltanto 2 uova e 2 cucchiai di olio!
Ciao Iryna e benvenuta ..siamo felicissime che la ricetta ti sia piaciuta…se hai la possibilità, anche in futuro, di poter fare una foto finale di una nostra ricetta saremmo contente di riceverla così da poterla mostrare sulla nostra pagina facebook Ricette di cucina e se apporti anche una sola variazione potremmo metterla sul nostro sito (abbiamo creato una sezione apposita per le nostre lettrici)…un caloroso abbraccio da MarGi
questo è il nostro indirizzo mail info@passioniericettedimargi.com
ciao!:)occorre usare solo il tuorlo o anche l’albume?
ciao Rosi, le uova sono intere..facci sapere la riuscita della ricetta.Buon week-end
Ciao sono rosalba ho provato questa ricetta è buona e morbida solo che la marmellata non mi è rimasta a metà. ..ma sul fondo della torta….cosa ho sbagliato.?
Ciao Rosalba siamo felici che è uscita buona e morbida, per il problema della marmellata l’unica spiegazione potrebbe essere il tipo di marmellata: noi abbiamo usato quella fatta in casa, che è meno gelatinosa rispetto a quelle acquistate (ti postiamo il link della marmellata di pesche fatta in casa). Comunque per togliere qualsiasi dubbio a breve faremo il video di questa ricetta che posteremo sul nostro canale youtube PassionieRicette di MarGi
Come mai 1/2 bustina di lievito?è più bassa?
Ciao Rosalba, queste dosi sono per una teglia da 22 cm di diametro. Se vuoi farne una più grande, o più alta, aumenta in proporzione tutto. Facci sapere se la fai e come viene, inviaci pure una foto 🙂
L’ho preparata oggi . Buonissima !!!!
Ciao Cristina, benvenuta ..siamo felici che ti sia piaciuta la ricetta. Se hai la possibilità puoi inviarci una foto anche sulla nostra pagina facebook Ricette di cucina. Inoltre se ti fa piacere puoi ricevere le ricette direttamente tramite whatsapp.Invia un whatsapp con scritto ISCRIVIMI a questo numero 338 902 7383. Per maggiori info clicca questo link
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Appena fatta! Purtroppo io non posso mangiarla ma è stata approvata dal maritino 😀
Siamo felici che abbia avuto successo. Peccato che non l’hai potuta assaggiare, magari la prossima volta 🙂 Un abbraccio MarGi