La Torta Nutella e Cocco è una torta umida e veloce da fare in casa. E’ perfetta per la prima colazione o per una merenda super golosa! Sicuramente sarà apprezzata da grandi e piccoli. In alternativa alla Nutella potete anche utilizzare del cioccolato fondente, così da abbassare anche il calcolo calorico del dolce.
INGREDIENTI (stampo 32×12 cm)
2 uova
un pizzico di sale
50 gr zucchero
80 ml olio di semi di girasole
125 gr yogurt cocco
50 gr farina di cocco
100 gr farina 0
8 gr lievito per dolci
Nutella q.b.
Per prepare la ricetta della TORTA NUTELLA E COCCO iniziare lavorando le uova con un pizzico di sale
Aggiungere lo zucchero, l’olio di semi di girasole e lo yogurt.
Lavorare il tutto con il frullatore elettrico.
Incorporare la farina di cocco.
Concludere aggiungendo la farina e il lievito per dolci.
Imburrare ed infarinare uno stampo per dolci.
Infornare a 180° per circa 35/40 minuti.
Far raffreddare bene la torta prima di sformare.
Decorare con un pò di Nutella riscaldata a bagnomaria e della farina di cocco.
