La TORTA FREDDA SENZA COTTURA COCCO E CIOCCOLATO è una torta che si prepara in pochissimo tempo. Facile e veloce da preparare la torta gelato al cocco è perfetta da gustare in queste caldissime giornate estive ma anche come merenda per i nostri bambini.

INGREDIENTI PER LA TORTA FREDDA SENZA COTTURA
-300 ml di panna per dolci,
-1 bustina di vanillina,
-170 ml di latte condensato,
-100 gr di farina di cocco.

INGREDIENTI PER LA SALSA AL CIOCCOLATO
-200 ml di panna per dolci,
-160 gr di cioccolato fondente.

CIOCCOLATO PER COPRIRE LA BASE
-100 gr di cioccolato al latte.

PER DECORARE
-200 ml di panna per dolci.

Per preparare la TORTA FREDDA SENZA COTTURA COCCO E CIOCCOLATO iniziate lavorando, con un frullatore elettrico, 300 ml di panna e la vanillina.

Aggiungere gradualmente il latte condensato e la farina di cocco.

Trasferire il gelato in uno stampo foderato con carta forno e mettere in freezer per 4/5 ore.

Prima di riprendere la torta dal freezer sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte.

Coprire la base della torta con il cioccolato tiepido.

Preparare la SALSA AL CIOCCOLATO
In un pentolino versare 200 ml di panna per dolci e il cioccolato fondente.

Mettere sul fuoco e far sciogliere il cioccolato.

Far intiepidire e coprire la parte superiore e i laterali della torta.

Montare i restanti 200 ml di panna, trasferire in una sac à poche e creare dei piccoli ciuffetti sulla base della torta.