Senza olio e senza burro per una Torta di Mele alla Ricotta morbidissima, tutta da gustare! E’ un dolce light, perfetto sia a colazione che a merenda, soddisferà la vostra voglia di dolce senza sensi di colpa 😍

INGREDIENTI (stampo 18 cm)
1 mela
100 gr zucchero
succo di mezzo limone
1 uovo
100 gr ricotta
50 ml latte
125 gr farina
8 gr lievito per dolci
zucchero a velo

Per preparare la ricetta della TORTA DI MELE E RICOTTA Morbidissima iniziate sbucciando e tagliando a tocchetti la mela.
Aggiungere un pò di zucchero (preso dal totale) e il succo di mezzo limone. Mettere da parte.
In una ciotola lavorare l’uovo con il restante zucchero.
Unire la ricotta e il latte freddo.
Aggiungere la farina e il lievito per dolci.
Concludere unendo i pezzetti di mela.
Versare il composto in una tortiera da 18 cm precedentemente rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Fare la prova stecchino prima di spegnere.
Far raffreddare e decorare con zucchero a velo.