La Torta di Mele e Pesche Senza Burro e Senza Latte è un dolce leggero ma goloso, realizzato all’acqua. Morbidissimo e profumato, perfetto per la prima colazione.

INGREDIENTI (teglia 24×15 cm)
1 uovo
100 gr zucchero
40 ml olio di semi di girasole
120 ml acqua
200 gr farina
8 gr lievito per dolci
1 pesca
1 mela

Per preparare la ricetta della TORTA DI MELE E PESCHE SENZA BURRO E SENZA LATTE iniziate lavorando l’uovo con lo zucchero semolato.
Aggiungere l’olio di semi di girasole e l’acqua.
Incorporare gradualmente la farina e il lievito setacciato.
Sbucciare la pesca e ridurla a pezzi piccoli. Aggiungere la pesca all’impasto.
Sbucciare la mela e aggiungere solo la metà all’impasto tagliandola a pezzi piccoli.

Trasferire l’impasto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata.
Decorare la superficie con la restante mela tagliata a fettine.
Infornare in forno caldo ventilato a 180° per circa 40/45 minuti.
Prima di spegnere fare la prova stecchino per verificare la cottura interna del dolce.