La TORTA AL CIOCCOLATO PARADISO è la versione cioccolatosa della classica TORTA PARADISO: una torta facile, veloce e morbidissima.
Una torta soffice come una nuvola, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata.

INGREDIENTI (tortiera 18 cm)

-50 gr di farina 00,
-75 gr di amido di mais,
-25 gr di cacao amaro,
-150 gr di zucchero semolato,
-4 uova (4 tuorli e 3 albumi),
-150 gr di burro a temperatura ambiente,
-8 gr di lievito per dolci,
-buccia di 1 limone,
-1 bustina di vanillina.

Per preparare la TORTA AL CIOCCOLATO PARADISO unire gli ingredienti secchi, quindi: farina, amido di mais, cacao e lievito.

Separare gli albumi dai tuorli.

Trasferire in una ciotola il burro, lo zucchero e la vanillina. Lavorare con il frullatore elettrico fino ad ottenere una crema.

Aggiungere i tuorli uno alla volta.

Aromatizzare con la scorza grattugiata del limone.

Incorporare gli ingredienti secchi.

Montare a neve ben ferma i tre albumi. Aggiungerli delicatamente al composto.

Trasferire il composto in una tortiera a cerniera del diametro di 18 centimetri imburrata ed infarinata.

Infornare in forno caldo a 170° per circa 40/45 minuti. Prima di spegnere fare sempre la prova stecchino.

🇬🇧 INGREDIENTS (18 cm cake tin)

-50 grams of flour 00,
-75 gr of corn starch,
-25 gr of bitter cocoa,
-150 gr of granulated sugar,
-4 eggs (4 yolks and 3 egg whites),
-150 gr of butter at room temperature,
-8 gr of baking powder,

• peel of 1 lemon,
  -1 sachet of vanillin.

To prepare the PARADISO CHOCOLATE CAKE, combine the dry ingredients, then: flour, corn starch, cocoa and yeast.

Separate the egg whites from the yolks.

Transfer the butter, sugar and vanilla to a bowl. Work with the electric blender until you get a cream.

Add the egg yolks one at a time.

Flavor with the grated lemon zest.

Incorporate the dry ingredients.

Whip the three egg whites until stiff. Gently add them to the mixture.

Transfer the mixture to a greased and floured hinged pan with a diameter of 18 cm.

Bake in a preheated oven at 170 ° for about 40/45 minutes. Before turning off always do the toothpick test.

🇫🇷 INGRÉDIENTS (moule à gâteau de 18 cm)

-50 grammes de farine 00,
-75 gr de fécule de maïs,
-25 gr de cacao amer,
-150 gr de sucre cristallisé,
-4 œufs (4 jaunes et 3 blancs d’œufs),
-150 gr de beurre à température ambiante,
-8 gr de levure chimique,

• écorce d’1 citron,
  -1 sachet de vanilline.

Pour préparer le GÂTEAU AU CHOCOLAT PARADISO, mélanger les ingrédients secs, puis: farine, amidon de maïs, cacao et levure.

Séparez les blancs d’œufs des jaunes.

Transférer le beurre, le sucre et la vanille dans un bol. Travaillez avec le mélangeur électrique jusqu’à obtenir une crème.

Ajoutez les jaunes d’œufs un par un.

Aromatisez avec le zeste de citron râpé.

Incorporer les ingrédients secs.

Fouettez les trois blancs d’œufs en neige ferme. Ajoutez-les doucement au mélange.

Transférer le mélange dans une casserole à charnière graissée et farinée d’un diamètre de 18 cm.

🇩🇪 ZUTATEN (18 cm Kuchenform)

-50 Gramm Mehl 00,
-75 g Maisstärke,
-25 g bitterer Kakao,
-150 g Kristallzucker,
-4 Eier (4 Eigelb und 3 Eiweiß),
-150 g Butter bei Raumtemperatur,
-8 g Backpulver,

• Peel von 1 Zitrone,
  -1 Beutel Vanillin.

Um den PARADISO CHOCOLATE CAKE zuzubereiten, kombinieren Sie die trockenen Zutaten, dann: Mehl, Maisstärke, Kakao und Hefe.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen.

Butter, Zucker und Vanille in eine Schüssel geben. Arbeiten Sie mit dem elektrischen Mixer, bis Sie eine Creme erhalten.

Fügen Sie das Eigelb einzeln hinzu.

Mit der geriebenen Zitronenschale abschmecken.

Die trockenen Zutaten einarbeiten.

Die drei Eiweiße steif schlagen. Fügen Sie sie vorsichtig der Mischung hinzu.

Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte Scharnierpfanne mit einem Durchmesser von 18 cm.

Im vorgeheizten Backofen bei 170 ° ca. 40/45 Minuten backen. Führen Sie vor dem Ausschalten immer den Zahnstochertest durch.

🇪🇸 INGREDIENTES (molde para tarta de 18 cm)

-50 gramos de harina 00,
-75 gr de maicena,
-25 gr de cacao amargo,
-150 gr de azúcar granulada,
-4 huevos (4 yemas y 3 claras de huevo),
-150 gr de mantequilla a temperatura ambiente,
-8 gr de levadura en polvo,

• Cáscara de 1 limón,
  -1 sobre de vainillina.

Para preparar la TORTA DE CHOCOLATE PARADISO, combine los ingredientes secos, luego: harina, fécula de maíz, cacao y levadura.

Separar las claras de las yemas.

Transfiera la mantequilla, el azúcar y la vainilla a un bol. Trabaja con la batidora eléctrica hasta obtener una crema.

Agrega las yemas de huevo de una en una.

Condimente con la ralladura de limón.

Incorpora los ingredientes secos.

Batir las tres claras de huevo hasta que estén firmes. Agrégalos suavemente a la mezcla.

Transfiera la mezcla a un molde con bisagras engrasado y enharinado con un diámetro de 18 cm.

Hornee en un horno precalentado a 170 ° durante unos 40/45 minutos. Antes de apagar siempre haga la prueba del palillo.

🇵🇹 INGREDIENTES (forma de bolo de 18 cm)

-50 gramas de farinha 00,
-75 gr de amido de milho,
-25 gr de cacau amargo,
-150 gr de açúcar granulado,
-4 ovos (4 gemas e 3 claras de ovo),
-150 gr de manteiga em temperatura ambiente,
-8 gr de fermento em pó,

• Casca de 1 limão,
  -1 sachê de vanilina.

Para preparar o BOLO DE CHOCOLATE PARADISO, combine os ingredientes secos, a seguir: farinha, amido de milho, cacau e fermento.

Separe as claras das gemas.

Transfira a manteiga, o açúcar e a baunilha para uma tigela. Bata no liquidificador elétrico até obter um creme.

Adicione as gemas uma de cada vez.

Aroma com as raspas de limão raladas.

Incorpore os ingredientes secos.

Bata as três claras em neve até ficarem firmes. Adicione-os delicadamente à mistura.

Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada com diâmetro de 18 cm.

Asse em forno pré-aquecido a 170 ° por cerca de 40/45 minutos. Antes de desligar sempre faça o teste do palito.

🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма для торта 18 см)

-50 грамм муки 00,
-75 гр кукурузного крахмала,
-25 гр горького какао,
-150 гр сахарного песка,
-4 яйца (4 желтка и 3 яичных белка),
-150 гр сливочного масла комнатной температуры,
-8 гр разрыхлителя,

• цедра 1 лимона,
  -1 пакетик ванилина.

Чтобы приготовить ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ PARADISO, смешайте сухие ингредиенты, затем: муку, кукурузный крахмал, какао и дрожжи.

Отделить яичные белки от желтков.

Перелейте масло, сахар и ваниль в миску. Работайте электрическим блендером, пока не получите крем.

Добавляйте яичные желтки по одному.

Ароматизируйте тертой цедрой лимона.

Добавьте сухие ингредиенты.

Взбейте три яичных белка, пока они не станут жесткими. Осторожно добавьте их в смесь.

Перелейте смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду диаметром 18 см.

Выпекать в духовке, разогретой до 170 °, примерно 40/45 минут. Перед выключением всегда делайте тест зубочисткой.

🇬🇷 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (δοχείο κέικ 18 cm)

-50 γραμμάρια αλευριού 00,
-75 γρ. Άμυλο καλαμποκιού,
-25 γραμμάρια πικρού κακάου,
-150 gr κοκκοποιημένης ζάχαρης,
-4 αυγά (4 κρόκους και 3 ασπράδια),
-150 γρ. Βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου,
-8 γρ. Μπέικιν πάουντερ,

• φλούδα 1 λεμονιού,
  -1 φακελάκι βανιλίνης

Για να προετοιμάσετε το PARADISO CHOCOLATE CAKE, συνδυάστε τα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια: αλεύρι, άμυλο αραβοσίτου, κακάο και μαγιά.

Διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.

Μεταφέρετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε ένα μπολ. Εργαστείτε με το ηλεκτρικό μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια κρέμα.

Προσθέστε τους κρόκους ένα κάθε φορά.

Γεύση με το ξύσμα λεμονιού.

Συμπεριλάβετε τα ξηρά συστατικά.

Χτυπάμε τα τρία ασπράδια αυγών μέχρι να σκληραίνουν. Προσθέστε τα απαλά στο μείγμα.

Μεταφέρετε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο σκεύος με διάμετρο 18 cm.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° για περίπου 40/45 λεπτά. Πριν απενεργοποιήσετε, κάνετε πάντα τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

🇭🇺 ÖSSZETEVŐK (18 cm-es tortaforma)

-50 gramm liszt 00,
-75 gr kukoricakeményítő,
-25 gr keserű kakaó,
-150 gr kristálycukor,
-4 tojás (4 sárgája és 3 tojásfehérje),
-150 gr vaj szobahőmérsékleten,
-8 gr sütőpor,

• 1 citrom héja,
  -1 tasak vanillin.

A PARADISO CSOKOLTÁTA elkészítéséhez keverje össze a száraz összetevőket, majd: lisztet, kukoricakeményítőt, kakaót és élesztőt.

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.

Tegye át a vajat, a cukrot és a vaníliát egy tálba. Addig dolgozzon az elektromos turmixgéppel, amíg krémet nem kap.

Adja hozzá a tojások sárgáját egyenként.

Ízesítsük a reszelt citromhéjjal.

Tegye bele a száraz összetevőket.

A három tojásfehérjét keményre verjük. Óvatosan adja hozzá őket a keverékhez.

Tegyük a keveréket egy zsírozott és lisztezett, 18 cm átmérőjű csuklós serpenyőbe.

170 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 40/45 percig sütjük. Kikapcsolás előtt mindig végezze el a fogpiszkáló tesztet.

🇹🇷 MALZEMELER (18 cm’lik kek kalıbı)

-50 gram un 00,
-75 gr mısır nişastası,
-25 gr acı kakao,
-150 gr toz şeker,
-4 yumurta (4 yumurta sarısı ve 3 yumurta akı),
Oda sıcaklığında -150 gr tereyağı,
-8 gr kabartma tozu,

• 1 limon kabuğu,
  -1 poşet vanilin.

PARADISO ÇİKOLATALI KEK’i hazırlamak için kuru malzemeleri karıştırın, ardından un, mısır nişastası, kakao ve maya.

Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın.

Tereyağı, şeker ve vanilyayı bir kaseye aktarın. Bir krema elde edene kadar elektrikli blender ile çalışın.

Yumurta sarısını birer birer ekleyin.

Rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile tatlandırın.

Kuru malzemeleri ekleyin.

Üç yumurta akını katılaşana kadar çırpın. Yavaşça karışıma ekleyin.

Karışımı 18 cm çapında yağlanmış ve unlanmış menteşeli bir tavaya aktarın.

Önceden ısıtılmış bir fırında 170 ° C’de yaklaşık 40/45 dakika pişirin. Kapatmadan önce daima kürdan testi yapın.

🇵🇱 SKŁADNIKI (forma do ciasta 18 cm)

-50 gram mąki 00,
-75 gr skrobi kukurydzianej,
-25 gr gorzkiego kakao,
-150 gr cukru pudru,
-4 jajka (4 żółtka i 3 białka),
-150 gr masła w temperaturze pokojowej,
-8 gr proszku do pieczenia,

• Skórka z 1 cytryny,
  -1 saszetka waniliny.

Aby przygotować CIASTO CZEKOLADOWE PARADISO należy połączyć suche składniki, a następnie: mąkę, skrobię kukurydzianą, kakao i drożdże.

Oddziel białka od żółtek.

Przełóż masło, cukier i wanilię do miski. Pracuj mikserem elektrycznym, aż uzyskasz krem.

Dodawać pojedynczo żółtka.

Doprawić startą skórką z cytryny.

Włącz suche składniki.

Ubij trzy białka na sztywno. Delikatnie dodaj je do mieszanki.

Przełóż mieszaninę na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką patelnię na zawiasach o średnicy 18 cm.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 170 ° przez około 40/45 minut. Przed wyłączeniem zawsze wykonaj test wykałaczki.

🇷🇴 INGREDIENTE (tablă de tort de 18 cm)

-50 grame de făină 00,
-75 gr amidon de porumb,
-25 gr de cacao amară,
-150 gr zahăr granulat,
-4 ouă (4 gălbenușuri și 3 albușuri),
-150 gr unt la temperatura camerei,
-8 gr de praf de copt,

• coaja de 1 lămâie,
  -1 plic de vanilină.

Pentru a pregăti TORTUL DE CIOCOLATĂ PARADISO, combinați ingredientele uscate, apoi: făină, amidon de porumb, cacao și drojdie.

Separați albușurile de gălbenușuri.

Transferați untul, zahărul și vanilia într-un castron. Lucrați cu blenderul electric până obțineți o cremă.

Adăugați gălbenușurile pe rând.

Se aromează cu coaja de lămâie rasă.

Incorporați ingredientele uscate.

Bateți cele trei albușuri până se înțepenesc. Adăugați-le ușor în amestec.

Transferați amestecul într-o tigaie articulată unsă și făinată cu un diametru de 18 cm.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° timp de aproximativ 40/45 minute. Înainte de oprire, efectuați întotdeauna testul scobitorii.

🇸🇦 المكونات (علبة كيك 18 سم)

-50 جرام دقيق 00 ،
-75 غرام نشاء الذرة ،
-25 غرام من الكاكاو المر ،
-150 غرام من السكر الحبيبي ،
-4 بيضات (4 صفار و 3 بياض بيض) ،
-150 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة ،
-8 غرام من مسحوق الخبز ،

• قشر ليمونة واحدة ،
• 1 كيس فانيلين.

لتحضير كعكة الشوكولاتة باراديسو ، اخلطي المكونات الجافة ، ثم: الدقيق ، نشا الذرة ، الكاكاو ، الخميرة.

افصل بياض البيض عن الصفار.

انقل الزبدة والسكر والفانيليا إلى وعاء. اعمل بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على الكريمة.

أضف صفار البيض واحدًا تلو الآخر.

نكهة مع قشر الليمون المبشور.

ادمج المكونات الجافة.

يخفق بياض البيض الثلاثة حتى يتجمد. أضفهم بلطف إلى الخليط.

ينقل المزيج إلى وعاء مفصلي مدهون ومرشوش بالدقيق بقطر 18 سم.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 40/45 دقيقة. قبل إيقاف التشغيل ، قم دائمًا بإجراء اختبار المسواك