Tartufi al cocco e cacao, o ciocco tartufi, una veloce ricetta riciclo nata per caso ma semplicemente squisita!
In realtà queste palline deliziose sono nate dalla volontà di trovare un modo per utilizzare il ripieno di cocco in eccesso preparato dopo aver realizzato i Ciocco muffin. Il vantaggio è che si tratta di dolci senza cottura, quindi semplicissimi anche da replicare. Noi per velocità li abbiamo tuffati nel cacao, ma se volete ‘esagerare’ potete anche immergerli in cioccolato fuso così da ottenere dei veri e propri cioccolatini tipo Bounty.
A fine ricetta potete anche vedere un breve video tutorial che vi guiderà nella preparazione.
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Tarfufi al cocco e cacao
Di Pubblicata: Marzo 3, 2016
- Preparazione: 20 minuti
Tartufi al cocco e cacao, o ciocco tartufi, una veloce ricetta riciclo nata per caso ma semplicemente squisita! In realtà queste …
Ingredienti
Istruzioni
- Battete l'albume fino a renderlo spumoso. Aggiungete il latte e continuate a lavorare.
- Unite lo zucchero, fate sciogliere e concludete con la farina di cocco.
- L'impasto che dovete ottenere deve essere consistente ma ancora morbido. Fate riposare in frigo per 30 minuti, poi realizzate delle palline e rigiratele nel cacao.
- Guarda il video tutorial
