Le Tartellette alle mele e marmellata sono dei dolcetti golosi, semplici e golosi da realizzare in casa. La forma a fiore di questi biscotti li rende anche eleganti da presentare. Per un tocco in più abbiamo concluso con un filo di miele e lamelle di mandorle. Cosa ne pensate?
INGREDIENTI (CIRCA 30 cestini da 5 cm)
300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito (8 gr)
un pizzico di sale
marmellata di arance
1 mela
fettine di mandorle
Per preparare la ricetta delle TARTELLETTE MELE E MARMELLATA AL PROFUMO DI MIELE iniziate preparando la PASTA FROLLA.
Lavorare la farina con il burro freddo.
Aggiungere l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il lievito per dolci, l’uovo e un pizzico di sale.
Lavorare fino ad ottenere un composto liscio e compatto.
Avvolgere il panetto in un foglio di pellicola alimentare e mettere in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla.
Con l’aiuto di uno stampino realizzare le sagome a forma di fiore.
Trasferire ogni fiore all’interno dei cestini in silicone.
Farcire ogni cestino con un cucchiaino di marmellata, dei pezzetti di mela e alcune fettine di mandorle a lamelle.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 25/30 minuti.
