Agretti al limone
2014-05-26
Agretti al limone, un contorno dal gusto leggero, adatto ad accompagnare ogni pietanza.Leggi
Orecchiette con cime di rapa in crema
2013-05-23
Orecchiette con cime di rapa in crema, una ricetta che mette d’accordo mamme e bambini. Si, sappiamo quanto è difficile far piacere le verdure ai più piccoli, ma provate questa ricetta e vedrete dei risultati inaspettati!Leggi
Spezzatino di agnello con cicorie
2013-04-05
Ecco un piatto gustoso, tipico della nostra zona e specificatamente della città di Lucera (Fg): spezzatino di agnello con cicorie selvatiche . Tradizionalmente viene preparato per il pranzo di Pasqua e Pasquetta, poichè tra gli ingredienti vi è la carne di agnello, inoltre è comodissimo da portare in gita fuoriLeggi
Sformatini di broccoletti e ricotta, ricetta light
2013-02-28
Spesso capita di preparare ricette che seppur ricche di verdure vengono appesantite con panna, besciamella ecc. perdendo la caratteristica di leggerezza. La perdita di questo requisito può andar bene in occasioni speciali (a breve vi mostreremo una ricetta molto simile a questi sformatini ma con alcune varianti che possono andarLeggi
Sformatini di broccoli a forma di cuore, ricetta riciclo verdure
2013-01-17
Questi simpatici e romantici sformatini di broccoli nascono dagli avanzi delle chiocciole di pasta sfoglia con verdure (qui trovi la ricetta delle chiocciole di pasta sfoglia con verdure) Leggi
