Lo zuccotto con panna, fragole e cioccolato nasce dopo aver realizzato la torta mimosa (per la video ricetta della torta mimosa clicca qui). Da questa gustosissima torta abbiamo avuto un…

Il pancotto con ortaggi è una versione “moderna” del classico pancotto pugliese (qui trovi la ricetta del pancotto pugliese). La definiamo moderna perché il pancotto è un piatto dalle origini…

Ecco un classico degli antipasti, realizzato però riciclando dei panini. A chi non restano, infatti, dei panini del giorno prima? Non gettateli assolutamente, vi basterà infilarli per qualche minuto nel…

Il pancotto pugliese, come tutti i pancotti, è una pietanza di umili origini. Nasce, appunto, dall’esigenza di riciclare il pane raffermo ed evitare così sprechi in cucina.  

Dopo le festività capita spesso di trovarci il frigo pieno di avanzi e non sappiamo come riciclarli. Vi presentiamo un’idea semplice e sfiziosa  da realizzare in poco tempo e con…

Oggi tartufi al cacao, perchè, come ripetiamo spesso in cucina non si butta mai niente. A tal proposito abbiamo creato la categoria apposita  dove inserire le ricette derivanti dal  riciclo…

Sicuramente avrete preparato un ottimo brodo per Natale, si sa, è la tradizione che lo vuole. E sicuramente avrete preparato il brodo in quantità industriale con conseguente avanzo di carne….