Le sfoglie di lasagne sono ideali per preparare dei primi piatti al forno. Con pochi ingredienti e poche mosse si realizzano tanti piatti gustosi. Oltre ad essere facile ed economico, si possono preparare anche con qualche giorno d’anticipo. È sufficiente tenerle in frigo. Leggi la nostra Ricetta per pasta frescaLeggi
Prima di iniziare a descrivere la ricetta della pasta con pancetta e piselli, volevamo ringraziare tutti gli iscritti alla nostra newsletter. La crescita quotidiana degli iscritti è sinonimo di fiducia e apprezzamento per quello che scriviamo. Questo ci incoraggia e ci spinge a fare sempre meglio, non solo nel settoreLeggi
Il brodo di carne, a differenza del brodo vegetale (clicca per la ricetta del brodo vegetale), è realizzato con l’aggiunta, appunto, della carne.Leggi
La pasta sfoglia è una base ideale per dare sfogo alla fantasia. Con essa si possono realizzare tante ricette salate e dolci.Leggi
La torta sacher è una torta di origini austriache, conosciuta ovunque. C’è chi la gradisce così come vuole la tradizione, ossia farcita con la confettura e, chi come noi, apporta qualche variante.Leggi
I carciofi possono essere cucinati in tanti modi e si addicono a qualsiasi tipo di pietanza: dagli antipasti ai secondi piatti. Oggi vi mostriamo un primo piatto veloce e facile da preparare:gli spaghetti con carciofi.Leggi
È noto a tutti che la piadina romagnola è una classica ricetta dell’Emilia Romagna. Buona e veloce, questa pietanza è adatta per qualsiasi occasione: una cena in compagnia di amici ma anche, con un po’ di fantasia, per arricchire gli aperitivi. Oggi vi mostriamo la ricetta base della piadina romagnola.Leggi
Sicuramente non sarà un primo piatto leggero ma sul gusto è impeccabile: le trofie con crema filante di carciofi nasce per caso, ossia la classica ricetta che possiamo chiamare “svuota frigo”.Leggi
