Arrosto di maiale al forno con patate
2014-06-03
Arrosto di maiale al forno con patate, un classico che riscuote sempre sicuro successo a tavola.Leggi
Mormore alla piastra
2013-07-12
Mormore alla piastra, un secondo di pesce facilissimo e veloce.Leggi
Pancotto con ortaggi, ricetta riciclo pane raffermo
2013-02-21
Il pancotto con ortaggi è una versione “moderna” del classico pancotto pugliese (qui trovi la ricetta del pancotto pugliese). La definiamo moderna perché il pancotto è un piatto dalle origini povere, creato per evitare sprechi di una materia primaria, come il pane. Per rimanere nella sua semplicità in passato questaLeggi
Vellutata di carote e patate, ricetta light
2013-02-14
Oggi vi presentiamo un piatto light: la vellutata di carote e patate. Attenzione però, light non significa senza gusto, anzi… Spesso si associa il pensiero della dieta al sacrificio, ai cibi insipidi e senza sapore. Niente di più sbagliato, basta un pò di fantasia e tutto in cucina acquista gustoLeggi
Il pancotto pugliese
2013-01-22
Il pancotto pugliese, come tutti i pancotti, è una pietanza di umili origini. Nasce, appunto, dall’esigenza di riciclare il pane raffermo ed evitare così sprechi in cucina.Leggi
Polpette con cuore di zucca: ricetta leggera secondo piatto
2012-11-15
La zucca è un ortaggio che dona gusto e dolcezza alla pietanza. Può essere usata in tanti modi diversi. Oggi vi presentiamo le polpette con cuore di zucca: un modo per trasformare un secondo piatto semplice in una pietanza gustosa e saporita.Con questa ricetta partecipiamo al contest di POLPETTIAMOLeggi
