A volte capita di realizzare una ricetta senza conoscerne il vero nome. Questo a noi è capitato con la crema diplomatica. Questa delicata crema è un mix tra la crema chantilly (vedi qui per la ricetta) e la crema pasticcera (vedi qui per la ricetta).Leggi
Un’altra variante, per chi è alla ricerca di antipasti sfiziosi, sono i rustici con ricotta e spinaci. Con questi antipasti abbiamo avuto un gran successo. Sono stati molto apprezzati dai nostri amici a cena e questo ci rende molto felici. Questi squisiti fagottini sono stati realizzati con la pasta sfogliaLeggi
Ognuno di noi ha una versione personale di crema pasticcera. A dir la verità anche noi ne abbiamo provate parecchie e , dopo aver realizzato questa, ci siamo fermate di cercare. Questa crema ci soddisfa pienamente ed è una delle farciture più facili e buone che si possano realizzare. Leggi
I rustici sono dei fagottini di pasta sfoglia, ideali per realizzare degli antipasti sfiziosi. Possiamo farcirli come più ci piace. Questi di oggi sono una vera leccornia: i rustici con pancetta e mozzarella secca. Questi rustici sono stati realizzati con la ricetta di pasta sfoglia fatta in casa (vedi quiLeggi
Le pizzette rustiche sono degli antipasti sfiziosi e semplici da preparare in pochi minuti. Sono adatti anche come stuzzichini, per arricchire gli aperitivi affiancandoli con olive e arachidi. Le pizzette sono state realizzate con la pasta sfoglia preparata in casa(vedi qui la ricetta della pasta sfoglia).Leggi
Ecco un secondo di pesce sano e nutriente, i bastoncini di pesce fatti in casa. I bambini ne vanno matti, li mangiano volentieri e, se li farete in casa, sarete sicure di quello che mangiano e avrete la soddisfazione di poter dire di averli fatti. Guardate il nostro Canale VIDEOLeggi
Questa torta è perfetta per i bambini ma anche per i golosi. Unisce una serie di ingredienti che mi fa impazzire! Dal cioccolato, al cocco, allo yogurt. Che dire poi della presentazione? Un mare di panna, che nasconde all’interno cioccolata e cocco. Una torta cioccococco affogata alla panna. Non proprioLeggi
Un secondo piatto fantasioso e con un gusto deciso: i bocconcini di maiale con funghi e olive. E’ un modo originale di preparare la coppa di maiale senz’osso, una parte morbida e gustosa.Leggi
