Risotto al radicchio e scamorza affumicata
Risotto al radicchio e scamorza affumicata : un ottimo connubio per nascondere il sapore leggermente amaro, tipico del radicchio trevigiano.
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Radicchio Trevigiano, l’ortaggio che fa bene al cuore
Il radicchio rosso è un ortaggio di stagione molto prezioso per affrontare il freddo, squisito sia crudo che cotto. Il sapore è gradevolmente amaro, croccante, piacevole. Può essere abbinato e…
