Stoccafisso

In: Scopriamo gli ingredienti

Con l’approssimarsi del Natale ci sarà un aumento nel consumo di baccalà e stoccafisso. Riteniamo fare una breve parentesi su questo alimento. Prima di tutto dobbiamo dire che, in entrambi i casi, stiamo parlando di Merluzzo (anche se in alcuni casi per il Baccalà vengono usati anche altri tipi pesciLeggi