SUCCO DI FRUTTA ALL’ALBICOCCA FATTO IN CASA

IL SUCCO DI FRUTTA ALL’ALBICOCCA FATTO IN CASA è una bevanda sana e genuina, realizzata con frutta di stagione. Con questa ricetta potete preparare il succo di frutta senza estrattore e gustarlo in qualsiasi momento dell’anno grazie alla cottura a bagnomaria.

 

Ingredienti:

-1,5 kg di albicocche pulite (private del nocciolo)
-1,5 l. di acqua
-250 gr di zucchero semolato
-1 limone

 

Per preparare il SUCCO DI FRUTTA ALL’ALBICOCCA FATTO IN CASA iniziate sterilizzando bottiglie e tappi.
Lavare ed asciugare le albicocche.
Togliere il nocciolo e tagliare ogni albicocca in piccoli pezzi.
Coprire la frutta con pellicola trasparente e preparare lo sciroppo.

 

Trasferire l’acqua e lo zucchero in una pentola.
Far sciogliere completamente lo zucchero poi aggiungere la frutta.
Far cuocere per circa 10 minuti poi spegnere.
Frullare la frutta con un mixer ad immersione.
Ricavare il succo di un limone e aggiungerlo al succo di frutta.
Fatto questo il succo di frutta è pronto. Potete gustarlo o conservarlo procedendo con la cottura a bagnomaria.

 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...