Succo di frutta alla pera fatto in casa: una gustosa bevanda, sana e genuina, realizzata con frutta fresca di stagione.
Non c’è bevanda migliore per i nostri figli se non quella realizzata in casa senza aggiungere additivi e conservanti industriali. Il succo di frutta fatto in casa può essere conservato in frigorifero per un paio di giorni o per periodi più lunghi. In quest’ultimo caso è sufficiente realizzare la cottura a bagnomaria e conservarlo in un luogo fresco e al buio. I vantaggi nel preparare in casa il succo di frutta sono molteplici. Oltre ad offrire una bevanda salutare possiamo prepararlo in base ai propri gusti. Il procedimento è sempre lo stesso. L’unica accortezza è quella di usare frutta matura e polposa. Oltre alla frutta possiamo modificare altri ingredienti. Ad esempio possiamo preparare un succo di frutta in casa con poco zucchero o,viceversa,più zuccherato. Anche la quantità di acqua può variare: potete aumentarla o diminuirla ottenendo rispettivamente un succo di frutta più fluido o più corposo.
Guarda anche la ricetta del succo di frutta alla pesca fatto in casa.
Consulta la guida su come sterilizzare vasetti e bottiglie di vetro
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. 
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Come fare in casa il succo di frutta alla pera
Di Pubblicata: Settembre 6, 2017
Succo di frutta alla pera fatto in casa: una gustosa bevanda, sana e genuina, realizzata con frutta fresca di stagione. Non c’è …
Ingredienti
Istruzioni
- Per preparare il succo di frutta alla pera fatto in casa iniziate eliminando la buccia e tagliando a pezzetti la frutta. Coprite la ciotola con della pellicola trasparente. (foto 1 e 2).
- In una pentola alta trasferite l’acqua e lo zucchero, aggiungete la frutta a pezzetti e fate cuocere per 10 minuti (foto 3 e 4).
- Nel frattempo ricavate il succo del limone e filtratelo con un colino a maglie strette (foto 5 e 6).
- Trascorso il tempo di cottura spegnete e frullate con un mixer ad immersione. Con un cucchiaio togliete la schiuma che si è formata in superficie (foto 7 e 8).
- Aggiungete il succo del limone e mescolate. Fate raffreddare prima a temperatura ambiente poi in frigorifero (foto 9 e 10).
- Se volete conservare più a lungo il succo imbottigliatelo in bottiglie di vetro precedentemente sterilizzate.Chiudete ermeticamente con dei tappi sterilizzati (foto 11 e 12)
- Trasferite le bottiglie in una pentola rivestita con strofinacci e riempitela di acqua coprendo interamente le bottiglie (foto 13 e 14).
- Ponete altri strofinacci tra le bottiglie facendo in modo che non si tocchino. Portate sul fuoco e aspettate che l’acqua giunga a bollore. Da questo momento fate cuocere ancora per 30 minuti poi spegnete (foto 15 e 16). Aspettate che l’acqua si raffreddi completamente prima di togliere le bottiglie.
- Guarda la video ricetta del succo di pera fatto in casa
