Spiedini di zucchine al forno ripiene di prosciutto cotto e mozzarella filante, gustosissimi!
Gli spiedini di zucchine farcite sono ottimi come contorni oppure, meglio ancora, come entrée per cene speciali o a buffet. Proprio per una simile occasione è nata questa idea, gli spiedini di zucchina al forno sono semplici anche da mangiare per gli ospiti, comodissimi da prendere anche se si tratta di una cena in piedi.
Sono semplici e veloci da preparare, adatto per grandi e bambini, che ameranno la mozzarella filante.
Provateli anche voi e lasciateci un commento se vi piace.
Guarda anche la ricetta della:
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.
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Spiedini di zucchine al forno
Di Pubblicata: Settembre 18, 2017
- Resa: 3-4 spiedini
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 25 minuti
Ricetta Spiedini di zucchine al forno
Ingredienti
- 1 zucchina grande
- 50 gr prosciutto cotto
- 50 gr mozzarella secca
- olive nere denocciolate
- sale
- pepe
- olio extra vergine di oliva
- mollica di pane o pane grattugiato
Istruzioni
- Tagliate la zucchina a fettine sottili. SU ognuna disponete del prosciutto cotto e un pezzetto di mozzarella secca.
- Avvolgete la zucchina e infilzate con lo spiedino. Separate con una oliva e ripetete.
- Versate un pò di olio su una teglia rivestita da carta forno. Adagiate gli spiedini, salate e pepate secondo i vostri gusti. Distribuite la mollica di pane ed infornate per 15 minuti a 200 gradi.
- Attivate la funzione grill negli ultimissimi minuti. Fate raffreddare leggermente la mozzarella prima di togliere dalla teglia. Gli spiedini di zucchina sono ottimi caldi ma anche freddi!
- Guarda la video ricetta degli spiedini di zucchina al forno.
