Pasqua non è solo Colomba pasquale, quindi abbiamo deciso di presentarvi due alternative ai classici dolci di Pasqua. Uno zuccotto di Pasqua ed un ciambellone pasquale davvero unici. Cosa ne pensate?
CIAMBELLONE DI PASQUA AL LIMONE SOFFICISSIMO
INGREDIENTI (stampo 26 cm)
2 uova
un pizzico di sale
200 gr zucchero
100 ml olio di semi di girasole
150 ml latte
300 gr limoni (succo e buccia)
300 gr farina
16 gr lievito per dolci
fettine di limone candito
uvetta
GLASSA AL LIMONE
150 gr zucchero a velo
succo di limone
ovetti al cioccolato
ZUCCOTTO CON PAN DI SPAGNA E NUTELLA
INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA (diametro tortiera: 26 cm)
-5 uova,
-190 gr di farina 00,
-190 gr di zucchero semolato,
-1 bustina di vanillina,
-mezza bustina di lievito per dolci.
INGREDIENTI PER LA FARCITURA
-250 gr di mascarpone,
-200 ml di panna per dolci,
-2/3 cucchiai di Nutella.
INGREDIENTI PER LA BAGNA
-100 ml di acqua,
-2 cucchiai di zucchero semolato.
INGREDIENTI PER LA SALSA AL CIOCCOLATO
-160 gr di cioccolato extra-fondente
-200 ml di panna per dolci
-20 ml di latte.
