Pomodori pelati fatti in casa, per avere sempre il gusto dei pomodori freschi a portata di mano. Per preparare in casa i pomodori pelati si trovano tantissime ricette online. Noi vi diamo la nostra personale versione, una tradizione di famiglia che si ripete da generazioni. E’ una ricetta pugliese semplicissimaLeggi
Rotolo di pavesini al cappuccino, un dolce senza cottura velocissimo da realizzare. Il rotolo con pavesini è il dolce perfetto per concludere un pasto oppure per concedersi una merenda fresca e golosa. E’ una torta light perchè la farcitura è realizzata con ricotta e cioccolato fondente, il tutto rivestito daLeggi
Rotolo di Savoiardi con panna e amarene, semplicemente… buonissimo! La ricetta del rotolo con Savoiardi è un’invenzione geniale! Un dolce senza cottura, una base già pronta, basta farcire nel modo che più si preferisce ed il dolce è pronto. Poichè in questo momento tra la frutta di stagione vi sono leLeggi
Filetti di platessa in padella, un secondo di pesce facile e veloce da preparare. Avete presente quando vi annunciano ospiti in arrivo e non avete idea di cosa portare in tavola? Ecco, io si!!! Fortunatamente mi è bastato dare un’occhiata in freezer per avere l’illuminazione: secondo di pesce veloce conLeggi
Uova ripiene con crema di asparagi: un gustoso antipasto per Pasqua o per altre ricorrenze.Leggi
Torta quattro quarti, o quatre quarts, è un dolce semplicissimo da preparare e molto goloso. La torta 4 quarti è una ricetta base semplice e veloce. Semplice perchè, come ci dice il suo nome, è composta da quattro ingredienti base (oltre al lievito, buccia di limone o vanillina), ognuno dei quali componeLeggi
Pollo al caffe, un secondo piatto insolito ma molto gustoso e profumato. Per quanto possa sembrare strano il pollo con caffè è un abbinamento perfetto. La scoperta di questa ricetta petto di pollo al caffè è dovuta alla nota trasmissione televisiva Master Chef che ha portato nelle case degli chefLeggi
Finocchi al forno: un contorno light, semplicissimo ma gustoso e salutare. La ricetta dei finocchi al forno si realizza velocemente e con pochi ingredienti.Leggi
