Rotolo al pesto e formaggio, un delizioso finger food.
Dite la verità, quante volte andate in crisi pensando a cosa si può preparare per allestire un buffet in piedi, una festicciola senza cadere nel classico e banale tavolo ricolmo di cestini di patatine? Oggi vi presentiamo un’idea originale, quella del rotolo al pesto e formaggio, che può spezzare la monotonia, sia per colore che per sapore. Una preparazione facile che stupirà i vostri ospiti, un finger food da preparare al volo, bastano 10 minuti ed il gioco è fatto. Per il pesto potete ricorrere alla nostra ricetta per un pesto fatto in casa versione bimby, oppure, in alternativa, potete utilizzare quelli già pronti.
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Rotolo al pesto e formaggio
Di Pubblicata: Settembre 22, 2014
- Resa: 7-8 porzioni
- Preparazione: 10 minuti
Rotolo al pesto e formaggio, un delizioso finger food. Dite la verità, quante volte andate in crisi pensando a cosa si può …
Ingredienti
Istruzioni
- Stendete con un mattarello la fetta di pane, così da renderla sottile. Spalmate la superficie di formaggio fresco.
- Allo stesso modo, ricoprite con pesto, avevdo cura di lasciare gli angoli più vuoti, si riempiranno man mano che arrotolerete la fetta.
- Arrotolate ben stretto e tagliate a fettine della grandezza di circa 1 cm di spessore. Se dovete conservare il rotolo avvolgetelo in carta pellicola, così da mantenerlo morbido.
non ho mai unito il formaggio al pesto per le preparazioni fredde….me gusta un sacco