Carpaccio di vitello marinato - Carpaccio di vitello marinato, un secondo di carne velocissimo da portare in tavola. 
Funghi pleurotus sott’olio - Funghi pleurotus sott’olio, facili da preparare e perfetti come contorno in ogni occasione. 
Insalata di rinforzo - Insalata di rinforzo: una ricetta campana che si prepara per la vigilia di Natale. 
Lampascioni alla pugliese - Lampascioni alla pugliese, questi piccoli bulbi rappresentano una vera delizia di questa terra, perfetti come contorno o da mangiare semplicemente accompagnandoli con una fetta di pane. 
