Cena tra amici? Questi quadrotti di pasta sfoglia salata con sorpresa che nascondono un cuore di pancetta e mozzarella faranno contenti tutti! Sono rustici facili e diversi dal solito. Cosa ne pensate?

INGREDIENTI
100 gr pancetta arrotolata
100 gr mozzarella
1 rotolo di pasta sfoglia

Per realizzare i QUADROTTI DI PASTA SFOGLIA SALATA CON SORPRESA iniziate preparando dei fagottini.
Stendere una fettina di pancetta, posizionare al centro della mozzarella grattugiata e chiudere formando il fagottino.
Srotolare e bucherellare la pasta sfoglia.
Tagliare la sfoglia ricavando dei quadrati.
Su ogni quadrato tagliare gli angoli interni.
Posizionare al centro il fagottino e chiudere portando le punte della sfoglia verso il centro.
Schiacciare gli angoli esterni formando una sorta di fiore.
Completare distribuendo un pò di mozzarella al centro di ogni fiore.
Infornare in forno caldo a 200° per circa 20/25 minuti.