Pizza di carne macinata con prosciutto e mozzarella, un piccolo ‘trucco culinario’ che vi consentirà di far mangiar carne ai vostri bambini senza far tante storie.
Potete condire questo maxi hamburger come se fosse davvero una pizza, noi abbiamo usato prosciutto e mozzarella ma potete liberamente usare tutti gli ingredienti che preferite. Se volete mascherare la carne in modo ancor più consistente potete anche utlizzare della salsa di pomodoro, così da nascondere del tutto che si tratta di carne. Prepararata con uova e mollica di pane, è così morbida da sciogliersi in bocca. Provare per credere, fateci sapere cosa ne pensate!
Pizza di carne macinata con prosciutto e mozzarella
Di Pubblicata: Ottobre 2, 2013
- Resa: 4 fette
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 25 minuti
Pizza di carne macinata con prosciutto e mozzarella, un piccolo 'trucco culinario' che vi consentirà di far mangiar carne ai vostri …
Ingredienti
- 500 gr carne macinata mista
- 1 uovo
- 100 gr mollica di pane sbriciolata
- sale
- pepe
- olio di oliva
- latte opzionale
- 1 mozzarella
- 3 fette di prosciutto crudo
Istruzioni
- Salate la carne, aggiungete l'uovo intero ed il pepe. Mescolate bene il tutto.
- Bagnate la mollica di pane in acqua o latte. Strizzatela bene e aggiungetela alla carne. Formate un maxi hamburger.
- Friggete un lato della 'pizza' in una padella con poco olio. Rigiratela aiutandovi con un coperchio o un piatto, come fosse una frittata.
- Affettate una mozzarella e distribuite il prosiutto sulla 'pizza'. Servite caldo e buon appetito!
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