Vorreste un primo piatto gustoso ma che non sia troppo impegnativo da realizzare? La Pasta Pasticciata al Forno è l’ideale. Noi abbiamo voluto realizzarla con pasta integrale per un tocco in più di sapore e come aggiunta tanta mozzarella e salsiccia. Il risultato? Provate e fateci sapere nei commenti 😍
INGREDIENTI
olio evo
150 gr salsiccia
4 pomodori
un pizzico di sale
125 gr mozzarella passita
250 gr pasta
sale grosso q.b.
200 ml besciamella
Per preparare la PASTA PASTICCIATA AL FORNO INTEGRALE CON SALSICCIA E MOZZARELLA iniziate preparando il condimento.
In una padella aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva e soffriggere la pasta di salsiccia.
Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e aggiustare di sale.
Intanto mettere a bollire l’acqua per la cottura della pasta.
Tagliare la mozzarella passita a cubetti.
Quando l’acqua giunge a bollore tuffare la pasta e scolarla al dente.
Trasferire la pasta cotta in una ciotola e aggiungere: il condimento preparato prima, quasi tutta la mozzarella passita (lasciare un pò per la superficie), metà besciamella.
Trasferire la pasta in una pirofila, concludere con la restante mozzarella e besciamella.
Infornare in forno caldo a 190/200° per circa 25/30 minuti.
