La Pasta frolla con 1 uovo è la ricetta perfetta per realizzare delle crostate meravigliose. Questa ricetta di pasta frolla con 1 solo uovo è facilissima e veloce; richiede, infatti, un breve tempo di riposo. In meno di 1 ora potrete preparare crostate farcite e gustose. Noi abbiamo scelto una originalissima marmellata di limoni.
INGREDIENTI
300 gr farina 00
un pizzico di sale
buccia di limone
150 gr burro
100 gr zucchero
1 uovo
8 gr lievito per dolci
marmellata di limoni
zucchero a velo
Per realizzare la pasta frolla con 1 uovo iniziate lavorando la farina con il burro a pezzetti.
Aggiungere l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il lievito per dolci, l’uovo e un pizzico di sale.
Lavorare fino ad ottenere un composto liscio e compatto.
Avvolgere il panetto in un foglio di pellicola alimentare e mettere in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo stendere metà della frolla tra due fogli di carta forno.
Trasferire la frolla nella teglia (rettangolo 35×12 cm)
Bucherellare il fondo della frolla.
Farcire con marmellata di limoni.
Stendere l’altra metà di pasta frolla e realizzare delle decorazioni.
Infornare la crostata in forno caldo a 180° per circa 35 minuti.
