Pasta ai 4 formaggi, rapida, facile e gustosa.
Questo primo piatto è la salvezza di tante mamme che si trovano di fronte al dilemma di come far mangiar sano i più piccoli, questo primo infatti può essere considerato un consistente piatto unico (in effetti molto calorica). Questa ricetta inoltre vi permette di recuperare tanti pezzi di formaggi che vi avanzano in frigo. Potete usare ogni tipo di formaggio, anche quelli più stagionati. Se non avete formaggi morbidi che, sciogliendosi, vi consentono di sciogliere quelli più duri potete utilizzare un pò di latte per creare il fondo più cremoso.
Pasta ai 4 formaggi
Di Pubblicata: Gennaio 20, 2014
- Resa: 2 Persone servite
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Pronta In: 15 minuti
Pasta ai 4 formaggi, rapida, facile e gustosa. Questo primo piatto è la salvezza di tante mamme che si trovano di fronte al …
Ingredienti
- 1 mozzarella fresca
- 100 gr formaggio morbido
- 100 gr formaggio fresco
- parmigiano grattugiato
- 150 gr pasta
- pepe
- olio di oliva
- sale
Istruzioni
- Tagliate a tocchetti piccoli i formaggi. Mettete la mozzarella in padella con il formaggio a tocchetti. Fate sciogliere con un filo di olio di oliva.
- Unite ancora il formaggio fresco. Intanto fate cuocere la pasta al dente. Se è necessario aggiungete un pò di acqua di cottura della pasta per diluire il condimento.
- Scolate la pasta al dente e versatela nella pentola dei formaggi. Aggiungete il parmigiano a volontà. Mescolate e servite con una spolverata di pepe nero. Buon appetito!
- Cucina: Italiana
- Categoria: Pasta
- Difficoltà: Per principianti
