Glassa al cioccolato senza panna

Glassa al cioccolato senza panna, un’ottima alternativa per chi è intollerante al latte e derivati.

Glassa al cioccolato senza panna

In realtà questa ricetta è perfetta anche per chi ha la necessità di preparare un dolce e ricoprirlo con glassa ma non ha a disposizione latte o panna. Si prepara velocemente ed è l’ideale per coperture. Raffreddandosi torna ad essere abbastanza resistente da non rovinarsi nel prendere la torta, ma morbida al punto giusto, si rompe facilmente con un coltello e si scioglie in bocca. Le dosi indicate permettono di ricoprire senza problemi una torta del diametro di 24 centimetri.

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Glassa al cioccolato senza panna

Glassa al cioccolato senza panna

Di admin Pubblicata: Luglio 27, 2013

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 10 minuti
  • Pronta In: 15 minuti

Glassa al cioccolato senza panna, un'ottima alternativa per chi è intollerante al latte e derivati. In realtà questa ricetta è …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Tritare finemente il cioccolato, quindi fatelo sciogliere a bagno maria con l'acqua e il burro a fiamma bassissima. Aggiungete lo zucchero a velo.
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  2. Fate cuocere fino a quando, sollevando il composto con un cucchiaio e lasciandolo ricadere nella casseruolina, formerà un nastro piuttosto denso. Ora la nostra glassa è pronta all'uso.
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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...