I muffin alle mele senza burro sono dei dolcetti velocissimi da preparare. Sono dei dolci senza burro, realizzati con la frutta e aromatizzati con un pizzico di cannella. I muffins con le mele sono dei dolci ideali per la colazione o merenda dei nostri bambini.
Ingredienti per 14 MUFFIN ALLE MELE
-350 gr di farina 00
-130 gr di zucchero semolato
-2 uova
-90 ml di olio di semi di girasole
-70 ml di latte
-8 gr di lievito per dolci
-un pizzico di cannella
-2 mele
-1 limone
Pirottini in silicone: diametro 6 cm
Per preparare i MUFFIN ALLE MELE E CANNELLA iniziate lavorando in una ciotola le uova con lo zucchero.
Aggiungere l’olio di semi di girasole.
Incorporare la farina alternandola con il latte.
Aggiungere il lievito per dolci e la cannella.
Ricavare il succo del limone
Sbucciare le mele, ridurle a tocchetti e aggiungerle nel limone.
Unire i pezzetti di mele al composto e amalgamare bene.
Trasferire l’impasto nei pirottini per muffin e infornare in forno caldo a 180° per circa 30/35 minuti.
