Conoscete i mendiants dolci di cioccolato e frutta secca? Sono dolci semplicissimi, ma proprio per la loro semplicità sono buonissimi!
Questi dolci hanno una storia ricca di mistero e fascino. Si tratta di dischi di cioccolata che vengono decorati con frutta secca con e senza guscio, tipo fichi secchi, albicocche secche, nocciole, noci e così via. Sono dolci della cucina francese che tradizionalmente erano di cioccolato, uvetta, nocciole, fichi secchi e mandorle. Questi ingredienti richiamavano i colori dei quattro ordini monastici mendicanti, ovvero i Domenicani, gli Agostiniani, i Francescani e i Carmelitani. Da questa antica tradizione il nome mendiants che in francese significa i mendicanti.
Ricetta mendiants
Di Pubblicata: Gennaio 24, 2013
- Cottura: 15 minuti
I mendiants sono gustosi dischi di cioccolato e frutta secca che si preparano in pochi minuti ma fanno felici tutti.
Ingredienti
- 300 gr cioccolato tipo fondente o gianduia
- fichi secchi
- albicocche secche
- noci o nocciole
- granella per decorare
Istruzioni
- Fate fondere il cioccolato a bagno maria, quindi con un cucchiaio versate il cioccolato su un piano di marmo o su carta forno e decorate a piacere con frutta secca e granella. Fate raffreddare e... mangiate!
- Cucina: Francese
- Difficoltà: Per principianti
