Maiale e verdure con crumble di pane in padella, un secondo di carne gustoso ed originale.
Se siete stanche ed annoiate della solita fettina di maiale in padella questa ricetta vi farà ricredere su questo taglio di carne che, dalla sua, ha l’enorme vantaggio dell’economicità del prezzo. In più come potete notare anche dall’immagine, nel piatto potrete servire anche delle verdure preparate in modo davvero originale. Il tutto è accompagnato dalla croccantezza del crumble che farà amare questo secondo proprio a tutti, anche ai più ‘schizzinosi’. E’ un ottimo modo per far mangiare le verdure anche ai più piccoli che sicuramente apprezzeranno questo piatto.
Maiale e verdure con crumble di pane in padella
Di Pubblicata: Maggio 14, 2014
- Resa: 3 Persone servite
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Maiale e verdure con crumble di pane in padella, un secondo di carne gustoso ed originale. Se siete stanche ed annoiate della …
Ingredienti
- 300 gr fettine di maiale
- 1 patata
- 1 zucchina
- 1 grappolo di funghi pleurotus
- 4 funghi champignon
- 1 carota
- 3 cucchiai di mollica di pane
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- sale
Istruzioni
- Pulite e affettate le verdure.
- Tagliate le fettine di maiale in pezzi di medie dimensioni.
- In una ciotola unite la carne alle verdure, salate e fate insaporire. In un'ampia padella riscaldate leggermente un cucchiaio di olio, poi aggiungete 3 cucchiai di mollica di pane e fatela rosolare.
- Quando la mollica è rosolata aggiungete la carne e le verdure e fate soffriggere per qualche minuto a fiamma alta.
- Aggiungete un mezzo bicchiere d'acqua e fate cuocere, a fiamma bassa, per circa 20 minuti....servite caldo.
