Siete stufe della solita fettina di carne e cercate qualcosa di originale ma non troppo costosa? Questa, allora, è la ricetta giusta per voi! Con un budget minimo e un pizzico di fantasia riuscirete a sorprendere, ecco gli involtini di maiale e peperoni.
Involtini di maiale e peperoni, ricetta Margi, secondo sfizioso
Di Pubblicata: Novembre 10, 2012
- Resa: 2 Persone servite
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Pronta In: 40 minuti
Per rendere più digeribili gli involtini di maiale e peperoni, se preferite, potete anche eliminare la pellicina degli ortaggi.
Ingredienti
- 2 costine di maiale disossate
- 2 peperoni gialli o rossi
- 1 mozzarella o sottiletta
- olio di oliva
- sale
- pepe
Istruzioni
- Lavate e tagliate a fettine non troppo strette i peperoni. Salateli e poggiate su di essi la fettina di maiale di disossata. Regolate di sale e pepe, quindi aggiungete la mozzarella, o sottiletta, a fettine.
- Arrotolate i peperoni e utilizzate del filo da cucina e friggete il vostro involtino in abbondante olio. Cuocete a fiamma bassa per dar modo di cuocere la carne all'interno. Servite ben caldo.
- Cucina: Italiana
- Categoria: Carne
- Difficoltà: Per principianti
Mi piacciono molto i peperoni e non avevo mai pensato di farli così, li proverò in questo modo 😉