Questo piatto si prepara davvero in pochissimi minuti ed è perfetto come antipasto, secondo piatto o contorno. E’ molto versatile e piace un pò a tutti. L’insalata di patate è un piatto anche economico, ideale per portare in tavola gusto e leggerezza. Se preferite potete preparare l’insalata di patate anche con largo anticipo, l’unica accortezza: non aggiungete troppo olio perchè questo viene assorbito dalle patate. Mettetelo al momento di portare in tavola e sarà perfetto! L’insalata di patate è molto amato dai bambini e va bene anche per chi è a dieta perchè può sostituire tranquillamente il primo piatto e regala un soddisfacente senso di sazietà.
Insalata di patate
Di Pubblicata: Gennaio 14, 2013
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 25 minuti
L'insalata di patata vi consente di portare in tavola gusto e leggerezza in pochi minuti. E' sicuramente un piatto che piacerà a tutti.
Ingredienti
- 1 kg patate
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- sale
- olio
Istruzioni
- Se avete tempo potete cuocere le patate con la buccia dopo averle ben lavate e poi spellarle. Noi, per velocizzare, le abbiamo già sbucciate e cotte in acqua salata tagliandole a tocchetti grossi.
- Colate le patate dopo circa 15 minuti di cottura. Vi accorgerete che sono ben cotte se riuscirete ad infilzarle con una forchetta. Condite con prezzemolo e aglio a pezzetti grossi, regolate di sale e buon appetito!
Mi avete dato una bella idea. Mi piace proprio questo sito, ricette semplici e facili, l’ho messo tra i preferiti…
Bel sito! Complimenti
Grazie Stefania, ci fanno sempre piacere complimenti così! Siamo felici di essere tra i tuoi preferiti, ogni giorno cerchiamo di proporre nuove idee 😀
Io faccio spesso l’insalata di patate mi piace molto……
Grazie Rita! Anche a me piace tanto, veloce, buona ed economica, ti risolve un sacco di problemi 😉