bucatini con peperoni

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I bucatini con salsa di peperoni sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Questo primo piatto nasce con gli avanzi di peperoni ottenuti dalla frittata a forma di cuore. Come diciamo sempre in cucina non si butta mai niente e da un semplice ortaggio possono nascere gustose pietanze.Leggi

bucatini alla matriciana

In: Luoghi e tradizioni, Pastasciutta

Bucatini alla matriciana o amatriciana, gusto e sapore inimitabile! C’è un’accesa discussione culinaria sulle origini di questo piatto così ricco di gusto, c’è discordanza sull’origine, sul tipo di pasta, sul taglio del guanciale… Il termine amatriciana deriva da Amatrice, una città in provincia di Rieti, nel Lazio. In realtà, quandoLeggi