Finocchi al forno: un contorno light, semplicissimo ma gustoso e salutare. La ricetta dei finocchi al forno si realizza velocemente e con pochi ingredienti.
I finocchi vengono gratinati con la sola aggiunta di pane grattugiato e formaggio ; quindi né besciamella o altre salse che possano appesantire il risultato. Ovviamente Ci saranno altre occasioni per presentare ricette di finocchi gratinati al forno con l’aggiunta di besciamella, scamorza filante e altro. Oggi, però, vogliamo mantenerci leggere…..
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. 
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Come preparare i finocchi al forno
Di Pubblicata: Gennaio 24, 2017
Finocchi al forno: un contorno light, semplicissimo ma gustoso e salutare. La ricetta dei finocchi al forno si realizza velocemente e …
Ingredienti
- 850 gr di finocchi
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- 1 cucchiao di formaggio grattugiato
- 1 rametto di rosmarino
- sale
- olio extravergine di oliva
- pepe nero
Istruzioni
- Pulite i finocchi eliminando le code e le foglie esterne. Dividete il finocchio in due parti poi ricavate delle fettine sottili (foto 1 e 2).
- Immergete i finocchi in una ciotola d’acqua fredda, poi asciugateli (foto 3 e 4).
- Preparate il mix per il gratin: unite pane grattugiato, formaggio , rosmarino sminuzzato e pepe nero (foto 5 e 6).
- Posizionate le fettine di finocchi su una leccarda rivestita con carta forno, aggiustate di sale, coprite la superficie con il mix di pane grattugiato e un filo d’olio (foto 7 e 8).
- Infornate in forno caldo a 180° per circa 30 minuti (foto 9).
Servite caldo….
- Guarda la nostra video ricetta su come preparare i finocchi al forno
- Cucina: Italiana
- Categoria: Contorno
- Difficoltà: Per principianti
