Filetti di platessa in padella, un secondo di pesce facile e veloce da preparare.
Avete presente quando vi annunciano ospiti in arrivo e non avete idea di cosa portare in tavola? Ecco, io si!!! Fortunatamente mi è bastato dare un’occhiata in freezer per avere l’illuminazione: secondo di pesce veloce con filetti di platessa surgelata in padella.
Ho tirato fuori dei bei filetti di quelli congelati già puliti, pochi minuti per scongelarli e qualche ingrediente al volo per prepararli. Ecco il risultato, portato in tavola con grande successo devo dire. Bastano davvero pochi minuti per preparare i filetti di platessa in umido, l’importante è avere dei pomodorini e qualche oliva, oppure in alternativa (o in aggiunta) dei capperi. Questi filetti di platessa in padella light hanno accontentato un pò tutti, grandi e piccoli, perchè il fatto di essere senza lisca li rende bene accetti anche ai bambini.
Prova anche la nostra ricetta facile per:
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.
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Filetti di platessa in padella
Di Pubblicata: Maggio 8, 2017
- Resa: 6 filetti (3 Persone servite)
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Pronta In: 20 minuti
Ricetta Filetti di platessa in padella
Ingredienti
- 6 filetti di platessa
- pomodorini tipo Datterino
- olive nere denocciolate
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Lavate e tagliate i pomodorini. Fate soffriggere in padella uno spicchio di aglio.
- Aggiungete i pomodorini, salate e pepate a piacere. Eliminate lo spicchio di aglio ed aggiungete poca acqua per far cuocere al meglio i pomodorini.
- Dopo qualche minuto di cottura aggiungete i filetti di platessa ed il prezzemolo tritato. Fate cuocere qualche minuto e servite caldo.
- Guarda la video ricetta dei filetti di platessa in padella.
- Cucina: Italiana
- Categoria: Pesce
- Difficoltà: Per principianti
