Benvenuti a un’avventura culinaria dedicata al dolce festeggiamento della Festa del Papà! Oggi vi invitiamo a immergervi nell’arte della pasticceria, mentre vi condurremo attraverso la preparazione di due delizie irresistibili, pensate per rendere speciale ogni momento di questa festa dedicata al nostro papà.

Inizieremo il nostro viaggio gustativo con i bignè farciti alla crema e al cioccolato, una prelibatezza che non deluderà mai. Con ingredienti semplici e passaggi chiari, sarete guidati nella creazione di bignè leggeri e soffici, che si aprono per rivelare una sorpresa golosa al loro interno. Una parte sarà farcita con una cremosa crema pasticcera tradizionale, mentre l’altra sarà arricchita da una golosa variante al cioccolato, perfetta per soddisfare ogni palato.

Successivamente, vi sveleremo il segreto dei cioccolatini al caffè, un regalo fatto in casa che sarà sicuramente apprezzato dal nostro papà. Utilizzando del cioccolato fondente di alta qualità come base e un cuore cremoso al caffè, questi cioccolatini sono il modo perfetto per indulgere nel gusto e nell’affetto in questa giornata speciale. Ogni morso è un’esplosione di sapore e un gesto d’amore per il nostro caro papà.

Preparatevi a deliziare il palato del vostro papà con queste golose creazioni fatte in casa, che portano con sé tutto l’amore e l’apprezzamento che merita. Ogni passo della preparazione è un’opportunità per condividere momenti speciali in cucina e creare ricordi indelebili. Senza ulteriori indugi, è tempo di mettersi all’opera e creare ricordi dolci e indimenticabili con il nostro papà in questa Festa del Papà!

BIGNE’ FARCITI ALLA CREMA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER I BIGNE’ FARCITI ALLA CREMA E CIOCCOLATO
1/2 l. di acqua,
125 gr di burro,
250 gr di farina 00,
8 gr di lievito per dolci,
5 uova medie,
un pizzico di sale.

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA
250 ml di latte,
2 tuorli,
75 gr di zucchero semolato,
30 gr di amido di mais,
1 bustina di vanillina.

INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO
250 ml di latte,
2 tuorli,
75 gr di zucchero semolato,
20 gr di amido di mais,
10 gr di cacao amaro,
1 bustina di vanillina.
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CIOCCOLATINI AL CAFFÈ
INGREDIENTI
100 + 60 gr cioccolato fondente
150 ml caffè
15 gr zucchero
8 gr amido di mais