Insalata di rinforzo: una ricetta campana che si prepara per la vigilia di Natale.  

Pasta fredda alla greca: un primo piatto da preparare in piena estate, quando non si ha voglia di stare dietro ai fornelli nelle ore più calde e afose.  

Pasta allo yogurt greco: un primo piatto gustosissimo e, con qualche variante, lo potremmo definire anche light.  

Pasta con cucuzza longa e cozze: un primo piatto leggero e gustoso da provare sicuramente in questo periodo caldo ed afoso.  

Cuocere i fagioli secchi o, più in generale, i legumi secchi non è così difficile come alcuni sostengono.  

Le barchette di melanzane ripiene al forno sono un modo gusto per preparare questo ortaggio.  

Rigatoni con melanzane e pesce spada, un primo piatto originale, dal sapore tutto Mediterraneo.  

Gateau di patate e funghi, una squisita variante del classico gateau di patate per sorprendere i vostri ospiti. Il gateau di patate e funghi, o gattò di patate come viene…

Sogliola alla mugnaia: un secondo piatto gustoso e semplicissimo da realizzare.