Un contorno di funghi al cartoccio è perfetto per accompagnare sia secondi di carne che di pesce. Facile da preparare il contorno di funghi vi assicurerà gusto ed economicità. Può…

I sofficini fatti in casa sono dei gustosi panzerotti  molto amati dai bambini (aggiungiamo che sono amati anche dai bimbi un po’ cresciuti!!!) farciti con mozzarella e prosciutto cotto. Questo…

La crostata alla marmellata di albicocche è realizzata con una marmellata rigorosamente fatta in casa da me.  

Oggi tartufi al cacao, perchè, come ripetiamo spesso in cucina non si butta mai niente. A tal proposito abbiamo creato la categoria apposita  dove inserire le ricette derivanti dal  riciclo…

La pasta biscotto è una ricetta base per molti dolci, come ad esempio il nostro tronchetto natalizio. Semplice da realizzare si presta ottimamente anche per preparare spuntini perfetti per i…

In occasione delle festività abbiamo realizzato una torta di fine anno a forma di  bottiglia di spumante . Questo dolce, molto  semplice, ha per  base  il classico pan di spagna…

La ghiaccia reale è una glassa molto semplice da ottenere ed è  utilizzata tanto in pasticceria per coprire torte e pasticcini. Questa glassa è molto utile anche per realizzare scritte…

Il pan di spagna è la base più usata in pasticceria. Con essa si possono preparare torte farcite, pasticcini, zuppe inglesi, zuccotti ecc. Il pan di spagna può essere realizzato…

Realizziamo oggi un’idea semplice ma sempre apprezzata: un tortino di mele arricchito con canditi.