Bucatini alla matriciana o amatriciana, gusto e sapore inimitabile! C’è un’accesa discussione culinaria sulle origini di questo piatto così ricco di gusto, c’è discordanza sull’origine, sul tipo di pasta, sul taglio del guanciale… Il termine amatriciana deriva da Amatrice, una città in provincia di Rieti, nel Lazio. In realtà, quandoLeggi
Da pugliesi che siamo non poteva mancare su questo sito la video ricetta delle orecchiette. Quest’ultime sono un tipo di pasta a forma di cupola: questa forma la si ottiene attraverso la lavorazione della pasta con due dita: prima l’indice, che ha la funzione di stendere la pasta, e poiLeggi
Se c’è una cosa che piace ai bambini è questa: un bel piatto di patate al forno con salsiccia!Leggi
Il primo piatto di fusilli con zucchine e gamberetti è davvero qualcosa da provare. Il sapore del pesce fresco unito a quello delle verdure si sposa in modo perfetto, leggero ma gustoso. E’ ideale anche come piatto unico, ve lo consigliamo senza remore.Leggi
State cercando un modo per presentare la portata della frutta in modo originale e gustoso? Provate questo: ananas con marmellata. Preparare l’ananas in questo modo è semplice e veloce, potete prepararlo con anticipo perchè questo frutto non si scurisce, al contrario di altra frutta ed è davvero una simpatica presentazione.Leggi
Oggi vi diremo come preparare una vera delizia: le albicocche secche al liquore. La frutta essiccata, nel nostro caso albicocche secche, si presta ad un’infinità di usi, con carne o pesce, nei dolci, nelle macedonie o semplicemente sono ottime da mangiare così come sono. Se proverete queste albicocche secche, preparateLeggi
Poteva mancare una torta della Befana, la festa più attesa dai bambini? Certamente no, per questo ci siamo cimentate nella realizzazione di un dolce che potesse accontentare tutti i gusti: la panna per i più piccoli, i canditi per i più golosi e degli amaretti per i più esigenti. LaLeggi
Dopo le festività capita spesso di trovarci il frigo pieno di avanzi e non sappiamo come riciclarli. Vi presentiamo un’idea semplice e sfiziosa da realizzare in poco tempo e con quello che avete in frigo: questi antipasti sfiziosi farciti con un mix di salumi e mozzarella filante. Trattandosi di avanziLeggi
Il petto di pollo al limone è una ricetta leggera e molto gustosa. Un secondo piatto da preparare per disintossicarsi dopo le abbuffate delle lunghe festività natalizie. Questo piatto però non vi farà rimpiangere i manicaretti che avete di certo preparato in questi giorni perchè è davvero ottimo. Un noisoLeggi
