Le deliziose napoletane sono dei dolci della tradizione campana, che arricchiscono la categoria della piccola pasticceria. Le deliziose sono dei piccoli dischi di pasta frolla farciti con crema pasticcera e decorati con nocciole tritate. Leggi
Tiramisu con pavesini, un dolce classico che non stanca mai. In realtà questa è la versione light, se così si può dire, perchè sostituisce il pan di spagna con i pavesini, dei biscotti leggeri che si prestano ottimamente alla realizzazione di questo dolce. La caratteristica di questo tiramisu con pavesiniLeggi
La crema al mascarpone è uno dei tanti dessert veloci da preparare all’ultimo minuto, quando si presentano ospiti inattesi e si è sprovvisti di dolce. Da sola la crema al mascarpone si presenta fluida quindi per condensarla un po’ di più sarebbe opportuno tenerla in frigo per almeno un’ora (Leggi
La pasta frolla è una delle classiche basi adottate in pasticceria per realizzare svariati dolci, oltre ad essere la base per ottenere infiniti biscotti. La classica pasta frolla si realizza con l’aggiunta del burro ma può essere realizzata anche con l’olio. Questa sostituzione la consigliamo solo quando siete sprovvisti diLeggi
La salsiccia con le cime di rapa sono un secondo piatto buono e semplice da preparare. Ideale anche come cena, questo piatto contribuisce a presentare un contorno un po’ diverso dal solito senza doverlo preparare separatamente. Come più volte ribadito le cime di rapa sposano bene con molte pietanze (personalmenteLeggi
Il rotolo di mozzarella con tonno e pomodoro, un secondo facile, veloce e gustoso, per riprenderci dagli eccessi delle ultime feste pasquali e in prossimità di quelle del 25 aprile e primo maggio. Questo piatto è molto amato dai bambini, ma non dispiace anche a chi è a dieta, specieLeggi
Facile da preparare e buona da mangiare, la torta al cioccolato è un classico dolce che non può mancare sul nostro sito. La torta al cioccolato può essere preparata come merenda per i bambini o come base in sostituzione del classico pan di spagna. Pregi e difetti del cioccolato: amatoLeggi
I carciofi fritti sono una pietanza difficile da catalogare: sicuramente è un ottimo contorno ma si prestano bene anche come secondo piatto o per arricchire un buffet.Leggi
Le tagliatelle con spinaci e wurstel rappresentano un primo piatto completo, ricco di nutrimento, grazie alla presenza di spinaci, ma allo stesso tempo amato dai bambini, che si sa adorano i wurstel.Leggi
