Torta gelato cookie
2017-07-27
Torta gelato cookie con gocce di cioccolato: una gustosissima torta fredda che prende il nome dai famosi biscotti americani cookie.Leggi
Torta mou e cioccolato
2017-07-14
Torta mou e cioccolato, una vera esplosione di gusto! La torta al caramello e cioccolato è stata una vera sorpresa. Da un pò di tempo volevamo cimentarci nella preparazione del caramello morbido. Finalmente ci siamo buttate nell’impresa, anche se con un pò di timore. La paura era di non riuscire ad ottenereLeggi
Red velvet
2017-05-12
Red velvet cake o, letteralmente, torta rosso velluto. La torta red velvet è un dolce americano molto diffuso in occasioni speciali, come torta per la Festa della mamma, come dolce di San Valentino o comunque nelle occasioni in cui il colore rosso è dominante. Oggi questa particolare tonalità viene dataLeggi
Torta Oreo
2017-05-05
Torta Oreo golosa, fresca, senza cottura. La torta con Oreo, o Oreo Cake, deve il suo nome proprio agli omonimi biscotti Oreo, che formano sia la base che parte della farcitura, nonchè la decorazione in superficie. Insomma, gli Oreo la fanno da padrone in questa torta. E’ un dolce senzaLeggi
Torta con impasto alla panna
2017-04-26
Torta con impasto alla panna, un dolce morbido, soffice e utile! Il pan di spagna alla panna è un particolare pan di spagna, conosciuto anche come Molly Cake. Spesso funge da base per torte più importanti, perchè pur essendo morbido ed umido è un pan di spagna resistente, perfetto perLeggi
Angel cake
2017-03-01
Angel cake torta americana di soli albumi. L’angel food cake è una particolarissima torta di origine americana realizzata solo ed esclusivamente con albumi. Si presenta candida come un angelo, appunto, soffice e leggerissima. Può essere farcita come meglio si desidera, noi l’abbiamo ricoperta di panna per mantenere il tema delLeggi
Plumcake con cuore a sorpresa
2017-02-10
Plumcake con cuore a sorpresa all’interno del dolce. Questo plumcake con cuore nascosto all’interno è davvero goloso e bello anche da vedere. Il plumcake al cacao con cuore rosso crea un contrasto di colori intenso e stupendo. Inoltre, il dolce è morbidissimo grazie alla presenza di yogurt nell’impasto che loLeggi
Rotolo red velvet
2017-02-08
Rotolo red velvet, soffice e goloso, meraviglioso da vedere. Questo rotolo è il dolce perfetto per feste speciali, come San Valentino o la Festa della Mamma, per il suo colore particolare ed insolito, che abbiamo realizzato con l’aiuto dei coloranti alimentari in gel. La preparazione del red velvet Passioni eLeggi
Poke cake alla crema
2016-12-23
Poke cake alla crema, un dolce originale che nasconde una golosa sorpresa. La versione italiana della Boston Cream Poke Cake è davvero semplice da realizzare. Il risultato che si ottiene è davvero bello da vedere e goloso da mangiare e per raggiungerlo vi basterà… un cucchiaio di legno! Poke significaLeggi
