Crostata di fragole fresche e marmellata, un dolce tipico di questa stagione, profumato e morbidissimo.
Per il ripieno di questa crostata abbiamo utilizzato la marmellata fatta in casa, leggete la ricetta per preparare la Marmellata di fragole fatta in casa, è semplice e si realizza in poco tempo senza aggiunta di conservanti particolari, per avere tutto l’anno il profumo ed il gusto delle fragole fresche a portata di dispensa.
Anche per la pasta frolla abbiamo seguito una nostra ricetta, nello specifico la base per pasta frolla morbida oppure potete in alternativa utilizzare quella già pronta, fresca o congelata, dei banchi frigo nei supermercati.
Crostata di fragole fresche e marmellata
Di Pubblicata: Giugno 29, 2013
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 60 minuti
Crostata di fragole fresche e marmellata, dal profumo unico ed un gusto particolarissimo che unisce il dolce della marmellata al sapore della frutta fresca.
Ingredienti
- 1 base per pasta frolla
- 2 cestini di fragole circa 500 gr
- 2 cucchiai di zucchero
- 200 gr marmellata di fragole
Istruzioni
- Eliminate le foglioline e le parti maltrattate delle fragole. Lavatele e tagliatele a pezzi nel senso della lunghezza. Fate cuocere in un tegame per circa 10 minuti con lo zucchero.
- Stendete la pasta frolla aiutandovi con la carta forno. Distribuite sul fondo la marmellata di fragole.
- Aggiungete le fragole che avete cotto in precedenza. Decorate con strisce di pasta frolla ed infornate a 180 gradi per circa 30 minuti. Spolverate con zucchero a velo e buon appetito!
