Un’idea semplice, golosa ma romantica? La risposta è la crostata Cuor di Mele a… cuore! Ideale per la Festa di San Valentino ma non solo. Potete anche utilizzarla per la Festa della Mamma o semplicemente per festeggiare una anniversario di matrimonio, un fidanzamento o tutto ciò che volete rendere super romantico ❤

INGREDIENTI (teglia 21×19 cm)
300 gr farina 00
150 gr burro
estratto di vaniglia
100 gr zucchero
1 uovo
mezza bustina di lievito (8 gr)
un pizzico di sale
marmellata a vostro gusto
1 mela
zucchero a velo

Per realizzare la CROSTATA CUOR DI MELE per San Valentino iniziate preparando la pasta frolla.
Lavorare la farina con il burro freddo.
Aggiungere l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il lievito per dolci, l’uovo e un pizzico di sale.
Lavorare fino ad ottenere un composto liscio e compatto.
Avvolgere il panetto in un foglio di pellicola alimentare e mettere in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo stendere una parte della frolla.
Prendere il fondo della teglia e pressarlo sulla frolla
Ritagliare i bordi. Questa base verrà utilizzata per coprire la crostata
Creare una seconda sagoma di frolla tagliando il bordo oltre il segno lasciato dalla teglia.
Trasferire la sagoma nella teglia .
Far aderire bene creando un piccolo bordo.
Trasferire la marmellata e livellare su tutta la base.

Sbucciare e affettare la mela.
Distribuire la mela sulla marmellata e coprire con la prima base di frolla.
Con la frolla che avanza ritagliare dei piccoli cuori per decorare la crostata.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 35 minuti.