Peperoni arrostiti al forno
2013-10-29
Peperoni arrostiti al forno, facili da preparare ma davvero gustosi.Leggi
Zucca gratinata al forno
2013-10-06
Zucca gratinata al forno, un contorno perfetto per ogni occasione, profumata e croccante si può accostare ad ogni pietanza.Leggi
Melanzane sott’olio fatte in casa
2013-10-05
Melanzane sott’olio fatte in casa, una ricetta pugliese ricca di sapore, perfette per accompagnare un secondo di carne o da mangiare semplicemente col pane. Questa è la classica ricetta di famiglia che viene tramandata di generazione in generazione. Sicuramente anche voi avrete nel vostro ‘quaderno delle ricette’ una in particolareLeggi
Contorno di patate in padella
2013-09-12
Contorno di patate in padella, semplice da preparare ed economico. Pochi minuti per portare in tavola gusto e profumo.Leggi
Insalata di fagiolini e patate
2013-06-05
L’insalata di fagiolini e patate viene generalmente catalogata come contorno ma può essere considerata un piatto unico e completo. L’insalata di fagiolini e patate è un piatto ideale da preparare nei periodi caldi, sia per l’ingrediente principale che è tipico di questi periodi e sia perché può essere preparato inLeggi
Carciofi ripieni, ricetta leggera
2013-05-02
I carciofi ripieni sono un piatto molto semplice da preparare. Personalmente li preparo per cena ma nulla toglie che i carciofi ripieni possono essere preparati anche come un contorno alternativo alla classica verdura o addirittura come antipasto. Nel preparare questa pietanza non servono particolari accorgimenti: l’unica accortezza sta nel comprareLeggi
Carciofi fritti
2013-04-04
I carciofi fritti sono una pietanza difficile da catalogare: sicuramente è un ottimo contorno ma si prestano bene anche come secondo piatto o per arricchire un buffet.Leggi
Cavolfiore al limone, contorno gustoso
2013-03-09
Il cavolfiore al limone può sembrare una ricetta talmente scontata che nessuno ne parla. Eppure il segreto di una ricetta è racchiuso spesso nella semplicità. Il cavolfiore al limone è adatto per essere servito come contorno ma noi lo usiamo anche per una leggera cena, eliminando alcuni ingredienti. Come più volteLeggi
Cavolfiore stufato, ricette siciliane
2013-02-27
Il cavolfiore stufato è un contorno gustoso e leggero. Questa pietanza è tipica della cucina siciliana ma, come tradizione vuole, ogni ricetta si diffonde subendo dei cambiamenti da regione a regione e da casa in casa. Noi vi presentiamo la nostra versione acquisita nelle nostre famiglie (pugliesi), scusandoci in anticipoLeggi
