Spiedini di carne con patate, un secondo di carne facilissimo e veloce da preparare. Per questa ricetta abbiamo utilizzato il capocollo di maiale, un taglio di carne abbastanza economico che unito alle patate, anche esse ingrediente povero della tavola italiana, vi consentirà di portare in tavola gusto ed economicità.Leggi
La salsiccia con le cime di rapa sono un secondo piatto buono e semplice da preparare. Ideale anche come cena, questo piatto contribuisce a presentare un contorno un po’ diverso dal solito senza doverlo preparare separatamente. Come più volte ribadito le cime di rapa sposano bene con molte pietanze (personalmenteLeggi
Il roast beef o lombata è la parte posteriore, molto tenera, del manzo. Generalmente questa carne, priva di parti grasse o ridotte all’estremo, viene preparata e servita al sangue ma francamente a noi non tanto piace vedere e mangiare la carne cruda quindi preferiamo eseguire una ricetta che richiede moltoLeggi
Il petto di pollo ai funghi è un secondo piatto gustoso e delicato, perfetto per una cena o anche a pranzo. Capita spesso di comprare il petto di pollo e non sapere come cucinarlo. Alla fine si prepara la solita cotoletta o, più semplicemente, lo si cucina in padella conLeggi
I fusi di pollo al forno con patate sono forse uno dei piatti più semplici della cucina italiana ma sicuramente tra i più apprezzati. Facili e veloci da preparare i fusi di pollo al forno con patate sono gustosi e croccanti, amati dai bambini ma anche da noi adulti. SiLeggi
I sofficini con crema filante di carciofi sono una vera bontà. Il vantaggio di poter e saper fare i sofficini sta proprio nella possibilità di farcirli come più ci piace.Leggi
La frittata di zucchine patate e cipolla è un secondo piatto gustoso e facile da preparare.Leggi
Quando si parla di petto di pollo sembra che non ci sia fantasia in cucina: le solite ricette con pochissime varianti. Stanche della solita presentazione, abbiamo pensato di assemblare gli ingredienti che avevamo in frigo e, voilà, son venuti fuori questi gustosissimi involtini di pollo delicati. Anche il finale, ossiaLeggi
Mai avremmo pensato di preparare una ricetta del genere perché non amiamo la birra. Ma dopo aver preparato e mangiato il capocollo di maiale alla birra ci siamo ricredute sull’uso di questa bibita. Insomma sono caduti i pregiudizi ed è proprio vero che “bisogna assaggiare prima di giudicare”. Quindi questaLeggi
