Cotoletta di patate, un contorno sfizioso per stupire i vostri ospiti a tavola.
Cotoletta di patate
Di Pubblicata: Giugno 25, 2013
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 45 minuti
Cotoletta di patate, un'idea fantasiosa ed economica che farà contenti tutti, grandi e piccoli. Si prepara in un attimo e rallegrerà la vostra tavola.
Ingredienti
- 1 kg patate
- 2 uova
- pane grattugiato
- sale
- olio di oliva per friggere
Istruzioni
- Lavate le patate per eliminare il terriccio dalla buccia. Fate cuocere in abbondante acqua salata. Servono almeno 45 minuti di cottura. Fate la prova infilzando una patata con la forchetta, se riuscite senza difficoltà è pronta. Sbucciate quindi le patate.
- Battere le uova con un pizzico di sale. Tagliate a fette, non troppo grosse, le patate per la lunghezza. Passatete nell'uovo e nel pane grattugiato.
- Friggete in abbondante olio di oliva e servite caldo. Buon appetito!
