Costine di maiale glassate con miele e salsa di soia, un secondo dal gusto orientale tutto da gustare.
Le costine di maiale soia e miele rappresentano un piatto diverso da solito, che probabilmente avrete assaggiato in qualche ristorante in stile orientale, dove la salsa di soia è molto diffusa. Ci sono molte varianti che potete trovare per questa ricetta di puntine di maiale glassate, noi vi presentiamo questa, piuttosto veloce e semplice, che non richiede lunghi tempi di marinatura (ma se avete a disposizione un’oretta in più utilizzatela!) ed il risultato è quello che vedete in foto. Le costine glassate si presentano con un gusto unico grazie al mix di miele e salsa di soia. Non abbiate paura di provare perchè il sapore vi conquisterà. Le costine di maiale glassate al forno non richiedono aggiunta di olio poichè si tratta di un pezzo di carne già di per sé abbastanza ricco di grassi. Per chi volesse una versione più light consigliamo di eliminare una parte del grasso presente sulla carne.
Scoprite come preparare le
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione. 
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Costine di maiale glassate con miele e salsa di soia
Di Pubblicata: Dicembre 13, 2016
- Resa: 4 pezzi
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Pronta In: 1 ora 25 minuti
Ricetta Costine di maiale glassate con miele e salsa di soia
Ingredienti
- 700 gr maiale costine
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- semi di sesamo
- pepe in grani
- 1 spicchio di aglio
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- sale
- prezzemolo
Istruzioni
- Schiacciate l'aglio, aggiungete la salsa di soia.
- Versate 1 cucchiaio di zenzero e 1 cucchiaio di miele e mescolate il tutto.
- Aggiungete secondo i vostri gusti il pepe in grani. Rigirate le costine nella salsa e lasciate marinare per almeno mezz'ora.
- Sistemate le costine in una teglia con tutta la marinatura e fate cuocere per circa 40 minuti a 220 gradi, rigirandole ogni tanto. Se vi è bisogno o preferite una carne più tenera coprite con un foglio di alluminio dopo questo tempo e continuate la cottura finchè raggiungerete il grado di cottura desiderato.
- Guarda la nostra video ricetta
