Oggi vogliamo presentarvi le nostre coppette di crema e cioccolato alle fragoline di bosco, un dolce di grande effetto, facile e veloce da preparare e, forse vi sorprenderà saperlo, che utilizza ingredienti di avanzo derivati dalla realizzazione di una precedente torta, torta di Margi con triangoli di cioccolata. Ancora una volta ecco la prova che in cucina non si butta nulla, basta un pò di fantasia per creare piatti squisiti che nessuno ricollegherebbe mai al riciclo della cucina. Dopo aver preparato una torta a me e Maria dispiaceva buttare quello che era rimasto del pan di spagna, della crema e del cioccolato. Il tempo di pensarci su un attimo, dare un’occhiata in frigo ed ecco l’ispirazione: una bottiglia di liquore alle fragoline di bosco, una di quelle che al loro interno hanno davvero il frutto. Ci siamo quindi rimboccate le maniche, abbiamo scovato nella nostra infinita dispensa alcune coppette, spezzettato il pan di spagna et voilà. Cosa ne pensate del risultato? Inviateci anche voi le vostre ricette di riciclo in cucina e le pubblicheremo con il vostro nome, nella sezione ‘Le vostre ricette’.
Inutile aggiungere che a noi sono riuscite tre coppette, ma tutto dipende dai quantitativi rimasti di ingredienti. Considerate che nel caso vi resti solo crema (o panna) potete sostituire il pan di spagna con dei biscotti tipo savoiardi e le fragoline con della frutta a vostro piacere, possibilmente morbida e colorata, tipo fragole. Anche il cioccolato può essere sostituito con dei biscotti secchi sbriciolati, ad esempio amaretti. Ed ecco infine sopra il nostro risultato.
Coppette di crema e cioccolato alle fragoline di bosco
Di Pubblicata: Marzo 6, 2013
- Resa: 3 Persone servite
- Preparazione: 10 minuti
Le coppette di crema e cioccolato alle fragoline di bosco sono di grande effetto e facilissime da preparare, anche il giorno prima di un pranzo programmato.
Ingredienti
- pan di spagna a tocchetti
- crema pasticcera
- scaglie di cioccolato
- liquore alle fragoline di bosco + frutti
Istruzioni
- Inutile dire che, essendo una ricetta riciclo avanzi, non è possibile dare dosi precise, create tante coppette in base a quanta crema e pan di spagna avete. Distribuite un primo strato di crema sul fondo delle coppette.
- Coprite con pan di spagna, bagnato con il liquore, scaglie di cioccolato, fragoline.
- Continuate ad alternare il pan di spagna e la crema. Infine decorate con scaglie di cioccolato e fragoline di bosco. Buon appetito!
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